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こんにちは 横須賀佐原店のこじょーです
今日は その名も・・・・
今回入荷したのは
ステンレス製のトレーなので熱伝導率に優れており、
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| 効率的に冷やして鮮度抜群でお持ち帰りするならっ！！！！ |
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佐原店 おおたです
剣崎沖のマダイが 大ダイ連発・・・・
とのことで 行って参りました(笑) 8ｍ/ｓの強風＋うねりの もちろん出船しました(゜_゜>) 吉ノ瀬まで
ん～～～～～
もう波ざぶざぶでしたので
でもでも！魚探チェックしますと アンカリング成功！！！かな？(笑) さっそく
結構はっきり分かりました！！(笑)
小さなアタリが。 はるかに ドラグでるわ やりとりに時間はかかりましたが
これぞ
その後も
もう完全燃焼です。
不安しかなかったコマセ真鯛ですが
私も願懸けにおさかなソックス(マダイ）
お楽しみにッ
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| 問い合わせ先 |
ポイント横須賀佐原店 神奈川県横須賀市佐原1丁目8-1 046-835-9681 |
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藤森様より
お持ち込み頂きました！
マゴチ、ホウボウ、イナダと お疲れのところお持ち込み またのお持ち込みをお待ちしております  |
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藤森様より 2.6ｋｇ その前にも たぶんあれ大きかったぞーと藤森様。 まだまだＢｉｇマダイはいるみたいですね～ それにしてもとてもきれいなマダイ おめでとうございます)^o^( お疲れのところお持ち込み またのお持ちこみお待ちしております |
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こんにちは
横須賀佐原店のおかあさんこと、こじょーです 今日は
もちろん、言わずとしれた イカのピリ辛笑油だれ を使います！！ 早速、材料です。
牛薄切り肉 100gくらい 甘とうがらし 1袋 塩・胡椒 少々 ◆合わせ調味料 ※すべて合わせておく イカのピリ辛笑油だれ 40cc バルサミコ 10cc 白ごま 少々 甘とうがらしはよく洗ってから、へたをとり、2～3等分します。 おしゃれな感じがするので、今回はななめカットでいきます。 実には種がびっしり入っているので、押し出すようにして 神経質になる必要はないですが、（種も食べられるらしいので） 一応、流水で流し、取れる種は取り除きました。 これで、下処理完了です。 牛肉は一口サイズにカットします。 フライパンに油をしき、塩・胡椒をふって牛肉を炒めます。 大方、炒めたら皿にとり、おいておきます。 続いて、甘とうがらしを炒めます。 生でも食べられるようですが、炒め加減はお好みで。 甘とうがらしに火が通ったら、炒めた牛肉を投入。 火を止めてから合わせ調味料を投入し、フライパンを お皿に盛って、ごまをちらしてできあがり。
是非、お試しください。 |
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| 付けて、掛けて、漬けて。よし！！！！ |
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こんにちは 横須賀佐原店のおかあさんこと、こじょーです さて、いよいよ ちなみに、
そこで、 その名も「
当店、レジ前にも展示しておりますので、 このおさかなソックスを履くと
続いて・・・
海水や潮風を浴びた釣具やバッグのファスナーなど、
言わずと知れた イカ釣り大好きなお父さんに♪
是非、ご参考になさってくださいね～！！ そして、
みなさまのご来店お待ちしております！！ |
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カヤッカー様より マゴチはなんと54.5ｃｍ！！！ 久里浜でカヤックにて イワシ泳がせで どどん！ ときたみたいです アジも良型ばかり！！！ お持ち込みありがとうございました またのお持ち込みお待ちしておりますよ～ |
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こんにちは 横須賀佐原店のおかあさんこと、こじょーです
今日は先日「
では、早速☆ 報告順にご紹介です。 まずは深田代行！！
続いて・・・ お店で出せるレベル・・だなんて、 岩崎さんったら褒めすぎですよ～ 
笑油ベースのピザ初めてでしたが おっ！和田ちゃんおねだり上手！ 是非、お試しください！ |
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| 付けて、掛けて、漬けて。よし！！！！ |
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こんにちは 横須賀佐原店のおかあさんこと、こじょーです 今日はイカのピリ辛笑油だれを使ってピッツアを作ります 実は先日、以前よりお世話になっている先輩と都内でお会いしたのですが、、 そのお店で食べた
お店の窯で焼いているそうなんですが、ハーフ＆ハーフにしたので、
ピッツアはトマトだったりホワイトソースだったりと何かしらのソースが このピッツアは 今日は、再現とはいきませんが（笑）、そのピッツアを真似て作ってみたいと思います。 生地にはもっちろん、イカのピリ辛笑油だれ入りの自家製もちもち生地で♪
強力粉 400g インスタントドライイースト 4g ◆ピッツアの具
早速、生地づくりからスタートします。 パンケースに水、塩、イカのピリ辛笑油だれ、粉、
段々、粉っぽさがなくなり、まとまってきました。
生地が完成しました。
ビニール袋に入れて、 上からつぶしてガス抜きをして、必要な分だけ取り出して使います。
生地の1/4くらいの量です。
周り1～2cmにはふれないように丸くのばしていき、
まず、ピザ用チーズを生地全体にのせます。
筍を薄くスライスし、アンチョビを細かく刻みます。 余談ですが、、 このアンチョビは2016年に釣りに出かけて
チーズをのせた生地の上に筍、アンチョビをのせ、上から 220度で10～12分ほど焼いて、できあがりです。
是非、お試しください。 |
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| 付けて、掛けて、漬けて。よし！！！！ |
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こんにちは 横須賀佐原店のおかあさんこと、こじょーです 今日はイカのピリ辛笑油だれを使ってピッツアを作ります 実は先日、以前よりお世話になっている先輩と都内でお会いしたのですが、、 そのお店で食べた
お店の窯で焼いているそうなんですが、ハーフ＆ハーフにしたので、
ピッツアはトマトだったりホワイトソースだったりと何かしらのソースが このピッツアは 今日は、再現とはいきませんが（笑）、そのピッツアを真似て作ってみたいと思います。 生地にはもっちろん、イカのピリ辛笑油だれ入りの自家製もちもち生地で♪
強力粉 400g インスタントドライイースト 4g ◆ピッツアの具
早速、生地づくりからスタートします。 パンケースに水、塩、イカのピリ辛笑油だれ、粉、
段々、粉っぽさがなくなり、まとまってきました。
生地が完成しました。
ビニール袋に入れて、 上からつぶしてガス抜きをして、必要な分だけ取り出して使います。
生地の1/4くらいの量です。
周り1～2cmにはふれないように丸くのばしていき、
まず、ピザ用チーズを生地全体にのせます。
筍を薄くスライスし、アンチョビを細かく刻みます。 余談ですが、、 このアンチョビは2016年に釣りに出かけて
チーズをのせた生地の上に筍、アンチョビをのせ、上から 220度で10～12分ほど焼いて、できあがりです。
是非、お試しください。 |
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| 付けて、掛けて、漬けて。よし！！！！ |
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