こんにちは

姪浜店の






クッキングパパこと宮﨑






です

今回の投稿は

料理編になります

食材は、前回タモで獲った






イシガニ






です

このイシガニいいダシが出て

味噌汁







や


鍋


などにもってこいです！！

そして、イソガニの茹で汁は冷まして

ジップロックなんかに入れて冷凍しておくと、かなり永く保存が出来て

この茹で汁を使って


カニパスタ


なんかを作っても美味しいですよ！！

【出汁は濾して保存した方がいいです】

この美味しいイシガニを

今回、何の料理にしたかというと

イシガニと豆乳のスープ

と

イシガニのあんかけチャーハン







を作りました！！

では写真です

イシガニと豆乳のスープ

イシガニのあんかけチャーハン

皆さん

日中暑くて釣りにならない日は

夜の海でカニ獲りに行かれてみてはどうでしょう！！

釣行編をアップします







何か


料理


のこと、