こんにちは

横須賀佐原店の古城です

今日は休日なので、家でごろごろしていましたところ・・・

父が諸事情により、急きょ炭火を起こすことに。。

我が家は父が以前、建築関係に勤務していたこともあって、

父が一人で犬部屋を建て増ししたり、囲炉裏を作ってくれまして

そんな訳で・・

我が家には囲炉裏があります

休日、バーベキューをしたりして楽しみます。

今日は、そもそもバーベキュー予定ではなかったのですが、

せっかく炭火を起こすので、もったいないからと、

あちこち何か焼いて食べようとごそごそ探し・・・

塩鮭、やきとり、めざしなどなど・・

最後のシメはやっぱり「

焼き餅

」かな。

というわけで、今日も


イカのピリ辛笑油だれ


で



付け焼きした餅


を作ります。

まずは餅を焼きます。

膨れてきたら、つぶしつつ、イカのピリ辛笑油だれを

表面によくからめます。

家族の協力も得て、普段よくやる醤油の付け焼きと

食べ比べてみるため、イカのピリ辛だれは左2つ、

右の白い餅はこれから普通の醤油を付け焼き

します。

さて、いかに？？？？

普段の醤油の付け焼きと比べると、

物の一瞬で



焦げやすい

ということがわかりました！

でも、普段の醤油よりも甘味があるイカのピリ辛笑油だれは

お餅にとてもマッチしていて、美味しかったです。

好みで七味を振ってもいいかも・・・

GWも残すところ、あと2日！！ですが、

夏までバーベキューの機会もあると思います。

是非、お試しください！

今日もイカのピリ辛笑油だれで美味しい食卓を♪