こんにちは

横須賀佐原店のおかあさんと言えばこの私


こじょーです。

今日は

イカのピリ辛笑油だれ

を使って、


とまとの炊き込みご飯


を

作ります

その前に・・・

せっかくなので、

とまとに含まれる栄養の効果効能

について、

勉強してみたいと思います！！

とまとは


低カロリーで栄養成分が豊富


です。

ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維、リコピン、βカロテンなど



を




バランスよく含んでいます。

その効能については、以下のとおりです。

・抗酸化作用と老化防止、がんや動脈硬化を予防、代謝促進

・カリウムでむくみ解消　※カリウムは体内の塩分排出に効果があります

そして、リコピンを上手に取るには、、



生よりも


加熱した方が2～3倍リコピンを吸収しやすい


そうです。

とまとは


いつまでも綺麗でいたい女性にはうってつけの食品


といえそうです。

では早速、つくっていきたいと思います。

材料はこちらっ↓↓↓

米　1合

お米1合は研いでおきます。

とまとは角切り、油揚げは縦に3等分したものを短冊切りに。

土鍋に具とお米を入れ、残りの調味料・水を加え全体をよく混ぜておきます。

30分そのまま放置

します。

蓋をして、沸騰するまで強火にかけます。

沸騰したら、

弱火にして10分

火にかけます。

火からおろしたら、

蓋をしたまま5分ほど蒸らします。

そして、ご飯をよく混ぜたら完成です！！！！

できあがりっ！

とまとの程よい酸味とイカのピリ辛笑油だれの甘味で

和洋折衷な炊き込みご飯になりました。

とろけるチーズを混ぜてリゾット風にしても合いそうです☆

是非、お試しください。

今日もイカのピリ辛笑油だれで美味しい食卓を♪